Marketing y dirección: cuando los objetivos no están alineados, por qué el problema no es el tráfico de tu web
El tráfico baja, los rankings resisten y los backlinks pierden fuerza. Descubre cómo la IA y los AI Overviews están cambiando el SEO de las guías gastronómicas.
VEILLE ECONOMIQUE
LYDIE GOYENETCHE
1/25/20265 min leer


Marketing y dirección: cuando los objetivos no están alineados
Por qué el problema no es el tráfico de sus sitios
Desde finales de 2024, muchos webmasters de guías gastronómicas observan un fenómeno desconcertante: fuertes variaciones del tráfico orgánico en determinadas páginas, sin penalización aparente ni caída masiva de posiciones. El problema no es puntual, ni técnico. Es estructural.
Los datos convergen:
Entre –20 % y –40 % de tráfico orgánico en páginas generalistas
(listas por ciudad, “mejores restaurantes en…”, rankings amplios).Estabilidad relativa en fichas de restaurantes bien estructuradas
(datos claros, localización, horarios, reservas).
Este patrón coincide con la expansión de los AI Overviews y otros sistemas de respuesta automática: Google ya no necesita enviar al usuario a una lista extensa cuando puede resumir, comparar y responder directamente en la SERP. El contenido sigue siendo útil, pero el clic deja de ser obligatorio.
Aquí aparece la fricción interna.
Marketing sigue optimizando para volumen y tráfico.
Dirección busca preservar autoridad, marca y modelo económico.
Los sistemas de IA priorizan estructura, claridad y capacidad de síntesis, no páginas largas orientadas al ranking.
El resultado es un desajuste: se mide el rendimiento con KPIs pensados para un mundo anterior al “zero-click”, mientras el ecosistema ya ha cambiado. El problema, por tanto, no es que el tráfico baje, sino qué tipo de páginas lo pierden y por qué.
Comprender esta redistribución —y no solo la caída— es clave para realinear objetivos, ajustar la arquitectura del sitio y restaurar la coherencia entre visibilidad, autoridad y utilidad real del contenido en 2025.
Cómo hacer el diagnóstico correcto antes de buscar una solución duradera
Antes de cambiar de estrategia, invertir más o “optimizar” de nuevo, hay una pregunta clave que todo webmaster de una guía gastronómica debería plantearse:
¿De dónde proviene realmente la autoridad de mis backlinks hoy?
Durante años, la respuesta era sencilla. La mayoría de los enlaces procedían de:
medios generalistas españoles (prensa nacional o regional),
blogs gastronómicos,
o PBN (Private Blog Networks) diseñadas para reforzar el SEO.
Ese modelo funcionaba porque el tráfico pasaba por los medios y porque Google transmitía autoridad en función de visibilidad, frecuencia y enlaces.
Desde finales de 2024, este equilibrio se ha roto.
PBN: cuando la autoridad desaparece sin aviso
Con la generalización de los AI Overviews, las PBN han perdido gran parte de su eficacia:
No generan tráfico real.
No aportan señales d’usage.
No structurent pas de thématique cohérente.
En un entorno où entre 58 % y 60 % de las búsquedas ya no generan clic, un backlink sin lector humano no transmite prácticamente nada. En muchos casos, enlaces adquiridos hace 6 o 12 meses han perdido entre el 50 % y el 100 % de su valor SEO, sin que las herramientas lo expliquen clairement.
Medios generalistas españoles: enlaces cada vez más débiles
El segundo punto crítico son los medios españoles.
Entre 2024 y 2025, el tráfico orgánico de muchos medios ha caído entre –25 % y –30 %, y hasta –70 % en consultas donde aparecen AI Overviews. Cuando un medio pierde tráfico:
pierde impresiones,
pierde influencia,
y su capacidad de transmitir autoridad se diluye.
Un backlink comprado en un gran medio nacional ya no tiene el mismo peso si esa página apenas recibe visitas. La autoridad ya no se mide solo por el nombre del dominio, sino por su utilidad real en el nuevo ecosistema IA.
El error de diagnóstico más común
Muchos equipos interpretan esta situación como:
“una caída de tráfico del sitio”,
“un problema de SEO”,
o “una penalización invisible”.
En realidad, el problema es otro: la autoridad se está desplazando, y los backlinks construidos para un web de clics ya no responden a un web de síntesis y mediación IA.
Sin este diagnóstico, cualquier “solución” será solo un parche.
Con él, es posible reconstruir una estrategia de enlaces y contenidos realmente duradera.
¿Cómo has construido el SEO de tu sitio? Datos observados o SEO estratégico?
Cuando el tráfico varía bruscamente, la tentación es mirar solo las métricas visibles. Sin embargo, el verdadero diagnóstico empieza con una pregunta sencilla:
Muchos sitios se han desarrollado a posteriori, utilizando principalmente:
consultas visibles en Google Search Console,
palabras clave con volumen,
páginas que “funcionaban” en un momento dado.
Este enfoque reactivo ha permitido crecer rápido, pero presenta hoy un límite claro: responde a lo que los usuarios buscaban ayer, no a cómo deciden hoy.
Search Console: un espejo, no un plan
Search Console muestra:
consultas,
impresiones,
clics,
páginas performantes.
Pero no explica las intenciones profundas, ni el contexto. En un entorno dominado por IA, optimizar solo lo que aparece en Search Console conduce a reforzar contenidos generalistos, especialmente los que son resumidos por AI Overviews.
SEO estratégico: structurar el sitio según las intenciones reales
Un SEO duradero parte de otra lógica:
identificar intenciones de búsqueda (exploración, comparación, decisión),
estructurar páginas pilares que respondan a problemas claros,
En el caso de una guía gastronómica, esto implica, por ejemplo:
separar claramente rankings generales, dossiers de fondo y fichas operativas,
reforzar el enlazado interno entre contenidos que responden a una misma lógica de decisión,
permitir que humanos e IA comprendan qué tema dominas realmente.
La diferencia clave en 2025
Hoy, los sitios que resisten mejor:
no son los que tienen más páginas,
sino los que presentan una arquitectura legible y jerárquica.
El SEO ya no consiste en “colocar palabras clave”, sino en organizar el sentido.
Por eso, el SEO es un verdadero oficio: exige análisis, anticipación y coherencia.
No se improvisa.
Marketing y dirección: cuando los objetivos no están alineados, el problema no es el tráfico, sino cómo se ha generado
Cuando el tráfico cae o se vuelve inestable, la reacción instinctiva es buscar más visibilidad. Sin embargo, en 2025, esta lógica conduce a un error de diagnóstico. El problema no es la cantidad de tráfico, sino la forma en que ese tráfico ha sido construido.
Durante años, muchas estrategias SEO se han centrado en:
volumen,
páginas generalistas,
backlinks pensados para un web de clics.
Ese modelo funcionaba cuando Google enviaba tráfico de manera masiva. Hoy, con los AI Overviews, la información sigue circulando, pero el clic ya no es el indicador central de valor.
Cuando marketing sigue midiendo el éxito en visitas y dirección en autoridad y sostenibilidad, aparece una fricción inevitable. El sitio genera tráfico, pero no orienta la decisión, ni para el usuario, ni para los sistemas de IA que median el acceso a la información.
Los sitios que resisten mejor no son los que atraen más usuarios, sino los que:
estructuran claramente sus temas,
distinguen exploración, comparación y decisión,
alinean arquitectura, contenido y modelo económico.
En este contexto, el SEO deja de ser un canal de adquisición y se convierte en una función estratégica de alineación entre marketing, dirección y realidad algorítmica.
Con la aparición de los AI Overviews, el backlink deja de ser solo un factor de ranking. Cuando un medio es utilizado como fuente de síntesis por la IA, su red de enlaces puede convertirse en un vector indirecto de exploración y contextualización. Esto no garantiza visibilidad ni tráfico, pero aumenta la probabilidad de que los sitios enlazados sean analizados, comprendidos y eventualmente integrados en los sistemas de mediación de conocimiento.
Antes de invertir más, publicar más o “optimizar” de nuevo, la pregunta clave es otra:
¿nuestro sitio ayuda realmente a comprender, decidir y confiar?


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